La Fromagerie SCANDI est localisée à la périphérie de la ville de Tunis (La Soukra), au cœur du principal marché des fromages et à proximité de l’Aéroport international de Tunis Carthage, du Port de Rades – La Goulette et au Centre du réseau routier Nord-Sud.
A ce jour, la Fromagerie SCANDI dispose d’un outil de production moderne et performant Inégalé en Tunisie et qui n’a rien à envier aux unités modernes Européenne.
SCANDI détient une position de Leader sur le marché tunisien du fromage où elle jouit d’un fond de commerce bien établi depuis sa création. Son produit vedette, le fromage KAISER, pâte pressée semi cuite, affiné avec amour dans les hâloirs de la fromagerie, figure parmi les fromages les plus appréciés et demandés en Tunisie.
Ce succès lui a valu l’attention particulière du Président de la République, et le bénéfice du programme présidentiel du projet pilote de la mise à niveau, qu’elle a réalisé avec succès et bénéficié des subventions et avantage de l’Etat prévus pour ce projet.
Des équipements à haute performance Tous les équipements de la Fromagerie Scandi sont dans un excellent état de fonctionnement grâce à un entretien permanent, fait par une équipe formée et consciencieuse.
Des équipements performants et inégalés sur le continent, sont installés intelligemment suivant des plans et conseils de techniciens Allemand, Français, Grecs et Italiens, qui se sont succédé durant ces dernières années à la direction technique de la Fromagerie Scandi.
Une équipe de qualité pour un produit de qualité
Des techniciens venus d’Europe pour former le personnel tunisien, ont laissé leur empreinte chose qui fait la gloire et le bonheur de la Société jusqu’à nos jours.
La dernière équipe en date est venue du Canada sous la Direction de Monsieur KAYER, dans le cadre du programme de la mise à niveau, pour diagnostiquer, conseiller et former notre service Commercial.
Commercialisation Grace à une équipe commerciale formée, les fromages KAISER sont tissé a travers toute la Tunisie, sont connus, appréciés et se vendent jusqu’au petit épicier du coin.
Recherche & développement En production Depuis deux ans, et grâce au dynamisme de son département recherche et développement La Société SCANDI, produit et commercialise de nouveaux Fromages de Procès à base de Caséines et protéines de lait. Ce nouveau produit à bas prix de revient, lui génère un plus valu beaucoup plus important que les fromages au lait frais.
En projet pour 2009 La Société SCANDI conte se lancer dans la production du lait UHT début 2009.
Elle dispose déjà :
- D’une unité de réception de 20 000 L/H lait. - D’une capacité de stockage de 150 000 Litres. - D’une unité de standardisation ALFA LAVAL – de 147 000 L/H en ligne Pasto – écrémeuse – Bactofuge.
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